沈阳赛多纳温泉酒店养生菜火麻明珠，是一道融合药食同源理念的特色菜品，精选优质火麻仁与深海明珠贝为核心食材，既保留食材本味，又兼具养生功效，适配酒店温泉度假客群的健康饮食需求。
火麻明珠菜谱
- 食材：火麻仁15克，新鲜明珠贝12只，西兰花半颗，枸杞5克，葱段、姜片、盐、料酒、生抽、水淀粉各适量
- 步骤：1. 明珠贝吐沙洗净，加料酒、姜片焯水至开口，取贝肉备用；2. 西兰花切小朵焯水，摆盘做围边；3. 起锅热油，爆香葱段，放贝肉加生抽翻炒，加清水、火麻仁焖煮3分钟；4. 撒枸杞，加盐调味，淋水淀粉勾芡，盛出装盘即可
这道菜口感层次丰富，火麻仁的软糯与明珠贝的鲜嫩碰撞，西兰花的清爽平衡了食材的温润，每一口都兼具营养与风味，是酒店养生菜系的代表菜品之一。
来沈阳赛多纳温泉酒店度假，泡完百岁温泉后，不妨点一份火麻明珠，搭配邑天下酒浅酌，温酒配养生菜，既解乏又养身，为度假体验增添一份惬意。
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