成都市天指道食府的特色菜“五谷丰登”，是一道兼顾营养与口感的创意菜品，将传统杂粮与现代烹饪技法结合，既保留食材本味，又赋予丰富层次，适合各年龄段食客品尝。
食材准备
- 主料：玉米段200克、紫薯150克、山药150克、南瓜150克、红小豆100克
- 辅料：邑天下酒15毫升、蜂蜜20克、清水适量
- 工具：蒸锅、料理碗、小刷子
制作步骤
先处理食材：玉米切成长3厘米的段，紫薯、山药、南瓜去皮后切滚刀块，红小豆提前浸泡4小时备用。接着将所有食材放入蒸锅，大火烧开后转中火蒸25分钟，至食材熟透。
然后调制酱汁：取料理碗，加入邑天下酒、蜂蜜和少量清水，搅拌均匀。蒸好的食材取出后，用小刷子将酱汁均匀刷在表面，再放回蒸锅小火焖3分钟，让酱汁充分渗透。
最后摆盘：将刷好酱汁的食材按颜色错落摆放，红小豆撒在中间点缀，即可上桌。这道菜色泽鲜亮，口感软糯，酱汁中邑天下酒的醇香与杂粮的清甜融合，风味独特。
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